Hybridris indeholder mere protein, kræver mindre vand og udleder mindre methan

Rig ris
Hvordan kommer vi den stigende hungersnød til livs? En mulighed kan være at fokusere på afgrøder frem for kød, men det er størstedelen af den vestlige verden nok ikke så glad for. Vi vil have vores blendede kyllingeaffald, paneret, formet til nuggets og friturestegt, goddammit! Et andet bud kan være at gøre afgrøder mere næringsfyldte.

En ny type hybrid-ris fra Indien indeholder mere protein, kræver mindre vand og udleder mindre methan samlet set – det er vist det, man kalder en klassisk win/win-situation.

Risplanten indeholder 14-15 pct. protein sammenlignet med 7-8 pct. i konventionelt ris. Den bruger 60 pct. mindre vand og kan overleve op til 15 dage uden vanding. Risplanten er ikke genmodificeret – forskerne ved University of Agricultural Science har plukket de bedste ris-arter, parret dem og derved skabt “one rice plant to rule them all”.

Forskerne bag risplanten regner med, at den rammer spisebordet inden for to år. Den er i gang med at blive testet på rismarker i løbet af de næste seks måneder.

DNA India via EcoGeek (billedekilde)

Læs også:

1. Darmouth College: Mindre skrald og mere genbrug med mindre skraldespande
2. Løbende mænd udleder mere CO2 end hybridbiler
3. En flisevejsprinter. Hverken mere eller mindre.
4. Solcellen der ikke kræver sollys
5. Usund livsstil kræver ekstra indsats